Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Многогранная хлебная закваска: советы по работе и выведению
Идеальное тесто
Многогранная хлебная закваска: советы по работе и выведению

Арсенал пекарей не ограничивается сухими или свежими дрожжами. Есть у них более интересный и необычный помощник — закваска. Как и дрожжи, она активно участвует в формировании теста, поднимает его во

Анна
11 августа 2021
44511
0
24
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Идеальное тесто - кулинарные советы

Вкусная домашняя выпечка по силам лишь кулинарным мастерам с опытом. Чтобы она действительно удалась на славу и порадовала всех домочадцев без исключения, нужно знать, как приготовить идеальное тесто.

Рецептов его приготовления существует бесконечное множество: пресное и сладкое дрожжевое, рассыпчатое песочное, нежное бисквитное, изысканное слоеное, колоритное заварное. Для каждого конкретного рецепта имеются свои секреты и способы приготовления идеального теста. Именно о них мы и расскажем в «Кулинарной школе» портала «Едим Дома». Принципиальное значение здесь имеет качество и свежесть каждого продукта. Однако конечный результат все же зависит от десятка важных мелочей: последовательности добавления ингредиентов, их температуры, интенсивности смешивания, продолжительности «созревания» теста и т. д.

О том, как соблюсти все эти нюансы и как сделать идеальное тесто, мы и поговорим в рубрике «Кулинарная школа». С помощью наших советов вы научитесь готовить правильное тесто для оладий, блинов, пирожков, пирогов, булочек, печенья, тортов, кексов, рулетов, а также пельменей и вареников с разными начинками.

Хотите знать, каким должно быть идеальное тесто? Изучайте наши рекомендации, экспериментируйте с рецептами и радуйте близких и друзей вкусной выпечкой.  

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.