Чесночный соус — это идеальное дополнение к жареным кабачкам. Его насыщенный аромат и пикантный вкус подчеркивают нежную текстуру овощей, создавая гармоничное сочетание. Такой соус легко приготовить за считанные минуты, а результат станет настоящей находкой для любителей простых и ярких блюд.
Для приготовления чесночного соуса понадобятся: 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, щепотка соли, немного свежего укропа и черный молотый перец по вкусу. Чеснок нужно очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке, пишет сайт "Едим Дома".
Укроп мелко нарезать. Смешайте сметану с чесноком, добавьте оливковое масло, соль и перец, затем хорошо перемешайте. В конце добавьте укроп, чтобы соус стал еще более ароматным.
Жареные кабачки готовятся просто. Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 0,5 см, слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем обваляйте кружочки в муке и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Подавайте кабачки теплыми, полив чесночным соусом или подавая его отдельно в небольшой миске.
"Соус получился очень вкусным, добавила немного лимонного сока — стало интереснее", "Попробовал добавить в соус немного майонеза вместе со сметаной — понравилось всей семье", "Кабачки и соус оказались идеальной парой", — пшут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: