Орехи содержат высокое количество жиров, это обширно известный факт. В то же время это ненасыщенные, полезные жиры, важные для здоровья.
И все же есть достаточно людей, которые ограничивают потребление этого продукта, боясь набраться веса. Однако выяснилось, что это неверная тактика.
Группа ученых из США и Великобритании проанализировали многочисленные данные, чтобы изучить взаимосвязь между потреблением орехов и массой тела или индексом массы тела, а также понять роль орехов в регулировании аппетита.
Согласно рандомизированным контролируемым исследованиям и наблюдениям, более высокое потребление орехов не приводит к увеличению веса.
"Напротив, орехи могут быть полезны для контроля веса и предотвращения его увеличения в долгосрочной перспективе", — говорится в исследовании.
Оказалось, что значительная часть жира из орехов остается заблокированной в клеточных оболочках и не усваивается. А высокая калорийность, содержание белка и клетчатки помогает надолго сохранять чувство сытости при перекусах орехами. Таким образом проще контролировать питание и не переедать, что даже благотворно влияет на вес.
При этом эксперты подчеркивают, что превышать суточную норму в 30 граммов орехов не стоит. Помимо этого ученые рекомендуют замачивать орехи на ночь и комбинировать их с фруктами или натуральным йогуртом. Это хорошая альтернатива сладкому и снэкам, когда хочется перекусить, а до приема пищи еще далеко.
Про неожиданные положительные свойства орехов читайте в материале экспертов "Едим Дома".
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: