Овсяный киш с овощами

Овсяный киш с овощами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Начинаю любить овсянку :))) Правда в виде каши я ее никак не могу полюбить, но вот в виде такого замечательного киша с радостью :) Чего и вам желаю. Тесто получается очень хрустящим, но при этом очень нежным, а овощная начинка очень ароматная и вкусная.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории280кКал
    11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Овсяные хлопья измельчить в блендере практически в муку.
    Овсяные хлопья измельчить в блендере практически в муку.
  • Шаг 1
    В кухонный комбайн поместить:- измельченные хлопья- муку- сливочное масло- разрыхлитель- молоко- соль.Смешать все ингредиенты. Тесто должно скататься в шар, если нет, то можно добавить еще немного муки.
  • Шаг 2 Тесто равномерно распределить по разъемной форме, формируя бортики высотой около 3 см. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
    Тесто равномерно распределить по разъемной форме, формируя бортики высотой около 3 см. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 3 А в это время подготовить начинку.Лук и сладкий перец почистить и нарезать соломкой.
    А в это время подготовить начинку.Лук и сладкий перец почистить и нарезать соломкой.
  • Шаг 4 Кабачок нарезать не толстыми брусками (я это делаю с помощью овощерезки Бернер).
    Кабачок нарезать не толстыми брусками (я это делаю с помощью овощерезки Бернер).
  • Шаг 5
    На разогретой сковороде с оливковым маслом пассеровать лук пару минут, затем добавить сладкий перец. Пассеровать еще пару минут и затем добавить нарезанный кабачок, приправить прованскими травами и молотым перцем, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи минут 10, чтобы они стали мягче (но не размазня). Снять готовые овощи с огня и посолить по вкусу.
  • Шаг 6
    Пока мы готовим овощи разогреть духовку до 180-200оС.
  • Шаг 7 Достать форму с тестом из холодильника и часто наколоть тесто вилкой, затем поставить запекать в духовку на 15 минут.
    Достать форму с тестом из холодильника и часто наколоть тесто вилкой, затем поставить запекать в духовку на 15 минут.
  • Шаг 8 В это время подготовим заливку. В миску налить сливки, добавить яйца, прованские травы и щепотку соли, все смешать.
    В это время подготовим заливку. В миску налить сливки, добавить яйца, прованские травы и щепотку соли, все смешать.
  • Шаг 9 Сыр натереть на крупной терке и выложить в сливки.
    Сыр натереть на крупной терке и выложить в сливки.
  • Шаг 10 Достать тесто из духовки, равномерно распределить начинку,
    Достать тесто из духовки, равномерно распределить начинку,
  • Шаг 11 а затем заливку. И снова поставить запекать в духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
    а затем заливку. И снова поставить запекать в духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
  • Шаг 12
    Готовый киш достать из духовки, дать немного остыть. Раскрыть форму и выложить киш на блюдо.Подавать можно как горячим, так и холодным.Приятного аппетита!
Оценить546
0

Автор рецепта

ais20_Алёнушкаais20_Алёнушка,автор рецепта
Меня зовут Алена. Мои рецепты также размещены на других кулинарных ресурсах.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • ☼Таня☺
    ☼Таня☺

     Прелесть, идея делать муку с овсянных хлопьев понравилась очень и заливка вкусная и овощи, замечательный просто киш во всех отношениях, для здоровья, на вкус и на вид аппетный, вкусно и полезно это то что нам нужно, спасибо за рецепт, забираю с благодарностью, обязательно возьму на вооружение😀flower

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

       😀Очень интересный киш, жалко голоса больше нет, представляю какой он вкусный)))👌

      • Алекс
        Алекс

         Интересно будет попробовать. Забираю в кулинарную книгу.flower

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Очень симпатичный закусочный киш, и фото такое весёлое)))

          • Лана
            Лана

             Пирог, тарелочка, поваренок-все очень нравится. Такой аппетитный кусочек👌👌

            Оставить комментарий