Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Шашлык из индейки

Nataliya

29 июня 2016

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

937

кКал

39%

Белки

102 г

Жиры

53 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

25 %

10 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

индейка

Ингредиент

Нежная, сочная и питательная индейка считается диетическим продуктом из-за высокого содержания белка, низкой жирности и калорийности.

узнать больше

4 кг

Маринад

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 ст. л.

специи

1 упаковка

соевый соус

1 ст. л.

горчица французская

1 ст. л.

горчица дижонская с медом

Ингредиент

Дижонская горчица — самый известный вид французской горчицы, хотя ее рецепты и способы производства могут быть различными. Названа она в честь своей родины, города Дижона, где ее производили с раннего Средневековья.

узнать больше

1 ст. л.

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

сырный соус ТМ «Махеевъ»

Ингредиент

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

узнать больше

6 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать все ингредиенты для маринада. Дать немного настояться.

На весь экран

# шаг 2/6

Тем временем индейку разрезаем на порционные куски. Хочу сказать, что крылья, голени, шею я убираю (в морозильную камеру), оставляя лишь мясистые части. Кожу и лишний жир срезаем.

На весь экран

# шаг 3/6

Каждый кусочек тщательно перемазываем маринадом. Даем настояться хотя бы минут 40, а лучше на ночь (у меня ушло около 2 часов).

На весь экран

# шаг 4/6

Нанизываем мясо на шампура и оборачиваем каждый в 3 слоя фольги.

На весь экран

# шаг 5/6

Жарим на заранее подготовленных углях 40 минут, регулярно проворачивая вокруг оси (каждые 3-5 мин, в зависимости от жара). Затем аккуратно (чтобы не обжечься) снимаем фольгу и жарим 20-25 минут, переворачивая по мере подрумянивания.

На весь экран

# шаг 6/6

Готово! Зовем друзей за стол! Приятного аппетита!!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Я расскажу, как приготовить вкусный ужин на мангале — шашлык из индейки. Мясо получается сочным, главное, его не пересушить. Маринад для шашлыка из индейки очень прост: я использую имбирь, паприку,

Хана

26 июня 2011

Рецепт поединка

Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Солнце

02 мая 2014

Рецепты

Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде

Предлагаю еще один вариант шашлычков из куриной грудки. Мясо получается сочное и ароматное!! Кушать его одно удовольствие!!Соус не требуется. А овощи только дополняют эту вкусную композицию. Главное