НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Сердца на прованский манер

Евгения

31 января 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

сырно-сливочный соус и картофельная стружка- необычность этого простого,но очень вкусного блюда! Рекомендую попробовать. Мой муж уплетал за обе щеки! :))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

•куриные сердечки- 500гр

•лук репчатый- 2 головки

•сыр плавленный сливочный Viola- 200 гр.

•сливки 10% 200 гр.

•мука (или крахмал)- 1 ст.л. (можно чуть меньше)

•картошка- 2 шт. (средние и больше)

•базилик, розмарин,тимьян, орегано,шалфей,чабер

•черный перец горошком

•соль

•морковь 1 шт.

•масло слив. для жарки (можно любое растит.)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Приготовим стружку из картофеля. Натрем очищенный картофель на крупной терке. Отожмем от лишней влаги, присолить, приперчить и обжарить на интенсивном огне в достаточном количестве раст. масла до хрустящего состояния. Достаем горшочки. сверху каждый выкладываем горкой нашу картофельную стружку. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/4

Разогреем духовку до 180-200 гр. цельсия. Лук репчатый нашинкуем тооонкими полукольцами. Обжарим в той же сковороде до золотисто-коричневого цвета. В лук всыпать смесь наших травок, перемешать и убрать с огня. Морковку натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 3/4

сердца разрезать вдоль, промыть хорошо под холодной проточной водой от сгустков крови. Присолить.Хорошо разогреть сковороду и распустить в ней масло. Обжарить на интенсивном огне сердца 5-7 минут до золотистой корочки. Снять с огня

На весь экран

# шаг 4/4

Приготовим соус. Нагреть сливки в маленькой кастрюльке (но не дать кипеть!) ввести в сливки сливочный сыр,хорошо перемешать и чуть прогреть. Добавить муку и немного загустить соус. Сердечки распределить в два глиняных горшочка порционных. Сверху посыпать подготовленной морковкой, выложить наш зажаристый лук, покидать горошинки перца- я ложу по 4-5 шт. в горшочек. Сверху залить соусом и отправить в духовку на 20 минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жаркое из куриных желудков

За счет собственного сока, в котором готовятся продукты, жаркое из куриных желудков с картофелем получается очень сочным и нежным.

Ольга

19 ноября 2021

Рецепты

Жареный рис с креветками и курицей

Биолио

20 апреля 2000

Рецепты

Овощное ризотто и печень

В общем, захотелось мне чего-нить вкусненького...а что может быть вкуснее ризотто? только паста, конечно)))) но она закончилась( поэтому пришлось фантазировать из того что есть. Получилось вполне

Lena

20 сентября 2011

Рецепты

Оладушки из говяжьей печени

Это очень простое и вкусное блюдо, главное, что нужно минимум времени для его приготовления, поэтому очень удобно к вечернему ужину после рабочего дня. К сожалению, не удалось сделать пошаговых фото