Реклама
Оксана В
К концу зимы очень хочется солнца, тепла, и...овощей! Мы очень соскучились по ароматным помидорам и огурцам - сочным и хрустящим, с собственной грядочки! А как мы любим баклажаны - они не только вкусны, но и очень красивы своим глубоким цветом, своей лаконичностью формы! Их глянцевые бока так и хочется погладить:))) Я не могу пожаловаться, что в наших магазинах нет овощей - их полно, но вкус совсем не тот. И самое время приготовить из них рагу, добавив по вкусу специи и травы, масло и бальзамик. Ароматы, доносящиеся из сковороды, несомненно Вас порадуют! И тогда можно смело представить, что за окном солнечный июль!:) Я не очень люблю тушить овощи, мне они больше нравятся запечёнными - так они лучше сохраняют и внешний вид, и вкусы, на мой взгляд, не перемешиваются. Объясню, почему я называю эту запеканку греческой. В этой запеканке те овощи, без которых не обходится ни одна средиземноморская хозяйка. Фавориты греческой кухни - баклажан и томаты, в яркой и сочной аранжировке свежайших овощей и пряных трав. Сливочно-сметанный соус становится завершающим аккордом, придающим блюду кремовую нежность. Для тех, кто постится, сливочно-сметанный соус можно заменить смесью из овощного отвара и томатного соуса, либо белым соусом на овощном отваре.
Пожилым людям, у которых нет диабета и все в порядке с сердцем и почками, обязательно нужно есть
Овощные и фруктовые очистки спешат выбросить, но эксперты говорят, что желать этого ни в коем случае
Обидно пересолить блюдо, но ситуацию можно легко исправить. Эксперты «Едим Дома» поделились
Эмалированные кастрюли — удобная и практичная посуда, которая прослужит достаточно долго. При этом
Светлана!Такое мощное по вкусовым ощущениям рагу!Класс!Поздравляю и жду новых рецептов))).Удачи!
Спасибо, Елена, очень рада, что понравилось Вам рагу! Удача уже улыбнулась:)
Я почему-то пропустила этот рецепт!!! Очень достойный, как и все твои рецепты!!! :)
Спасибо, Оля!:) Невозможно объять необъятное!:)))
И я как-то не попала вовремя на эту запеканку... Исправляюсь с радостью, мне очень нравится!
Спасибо, Леночка! Я очень люблю такие слоёные овощные запеканки, и овощи всё время разные беру, из того, что в холодильнике имеется. Неизменным остаётся только наличие помидоров, сыра и сухарей:)
Ничёсе я такую запеканочку пропустила!Уже в КК!
Спасибо, друг!!!:))
Я за запеканочкой 63-я.
Угощайтесь, Цветана!:) Спасибо за поддержку!:)