Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Свинина с медом и мятой
28 мая 2017
У меня свинина была с косточкой, можно взять и без косточек.
Ингредиенты
Ингредиенты
| свиные отбивные на косточке | 2 шт. |
| мед жидкий | 3 ч. л. |
| горчица | 1 ч. л. |
| лук белый | 1 шт. |
| горошек зеленый замороженный | 250 г |
| мята | 2 веточка |
| лимоны | 0,5 шт. |
| вода | 150 мл |
ШАГ 1/5
Натереть свинину солью и перцем. Смешать мед и горчицу, полить отбивные. Поставить в холодильник на 1 час или дольше.
ШАГ 2/5
Обжарить отбивные с обеих сторон.
ШАГ 3/5
Добавить лук, обжарить.
ШАГ 4/5
Добавить горошек (у меня была замороженная смесь) и воду. Тушить минут 30-40.
ШАГ 5/5
Добавить сок лимона и мяту. Выключить огонь и оставить под крышкой (10-15 минут). Перед подачей на стол, я немножко солю горошек, кому как.