Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Окрошка «Деревенская»
27 июля 2017
Самая вкусная окрошка из всех! Только что сорванные огурчики и редис, самая свежая зелень, яйца от домашних курочек, свежий отварной молодой картофель, куриное мясо (подкопченое), сметана и замечательный квас!Все это окрошка — очень вкусная и освежающая!
Ингредиенты
Основные
| огурцы свежие | 3 шт. |
| редис | 150 г |
| яйца куриные | 4 шт. |
| куриные грудки копченые | 300 г |
| картофель молодой | 250 г |
| укроп свежий | 1 пучок |
| лук зеленый | 1 пучок |
| квас «Семейный секрет. Бородинский» | 1 л |
| сметана | 400 г |
| соль | 1 ст. л. |
ШАГ 1/14
Подготавливаем продукты. Отвариваем яйца и картофель. Остужаем. Промываем овощи и зелень. Для приготовления окрошки я использую квас «Семейный секрет. Бородинский».
ШАГ 2/14
Нарезаем кубиком свежие огурчики.
ШАГ 3/14
Нарезаем кубиком редис.
ШАГ 4/14
Нарезаем кубиком отварной молодой картофель.
ШАГ 5/14
Нарезаем кубиком отварные яйца.
ШАГ 6/14
Нарезаем кубиком подкопченую куриную грудку.
ШАГ 7/14
Нарезаем зелень.
ШАГ 8/14
Выкладываем нарезанные ингредиенты в глубокую чашку.
ШАГ 9/14
Хорошо перемешиваем.
ШАГ 10/14
Выкладываем каждому в тарелку нарезанные ингредиенты, добавляем сметану и соль. Перемешиваем.
ШАГ 11/14
Добавляем охлажденный квас. Я использую квас «Семейный секрет. Бородинский». Подаем окрошку.
ШАГ 12/14
Приятного аппетита!
ШАГ 13/14
Жаркого лета и вкусной холодной окрошки!
ШАГ 14/14
Попробуете?!