+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
41353
0
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
17507
0
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
69297
4
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбная запеканка с соусом бешамель

Рыбная запеканка с соусом бешамель
Рыбная запеканка с соусом бешамель
Рыбная запеканка с соусом бешамель
102578 ed4 square100
Рыбная запеканка с соусом бешамель
Рыбная запеканка с соусом бешамель
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Под соусом бешамель, на мой взгляд, будет вкусно все! По крайней мере, все, что я с ним пробовала, имело отменный вкус. На этот раз готовила с ним запеканку из трески, и это получилось очень вкусно: фарш из трески (можно заменить любой другой рыбой) под этим соусом такой нежный, а еще с зеленью, рисом, и все это под сырной корочкой — великолепно! Непременно попробуйте. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 стакана
3 ст. л.
1 ст. л.
100 г
Для соуса бешамель:
30 г
250 мл
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Измельчаем треску блендером или ножом, добавляем зелень, лимонный сок. Готовим соус бешамель: распускаем на сковороде сливочное масло, обжариваем в нем муку и постепенно вводим молоко. Тщательно перемешиваем, прогреваем 2 минуты и снимаем с огня.
Измельчаем треску блендером или ножом, добавляем зелень, лимонный сок. Готовим соус бешамель: распускаем на сковороде сливочное масло, обжариваем в нем муку и постепенно вводим молоко. Тщательно перемешиваем, прогреваем 2 минуты и снимаем с огня.
На весь экран
шаг 2
Натираем на крупной терке сыр и добавляем 1/3 в готовый соус.
Натираем на крупной терке сыр и добавляем 1/3 в готовый соус.
На весь экран
шаг 3
Отвариваем до полуготовности рис.
Отвариваем до полуготовности рис.
На весь экран
шаг 4
Укладываем на дно формы немного соуса бешамель, сверху кладем рис.
Укладываем на дно формы немного соуса бешамель, сверху кладем рис.
На весь экран
шаг 5
На рис укладываем рыбу с зеленью и поливаем соусом.
На рис укладываем рыбу с зеленью и поливаем соусом.
На весь экран
шаг 6
Затем слои повторяем, и сверху должен быть соус. Его посыпаем сыром.
Затем слои повторяем, и сверху должен быть соус. Его посыпаем сыром.
На весь экран
шаг 7
Запекаем сначала на нижнем подогреве при температуре 180°С 15-20 минут, затем на полном подогреве до румяной корочки (минут 15).
Запекаем сначала на нижнем подогреве при температуре 180°С 15-20 минут, затем на полном подогреве до румяной корочки (минут 15).
На весь экран
шаг 8
Готовую запеканку вынимаем из духовки, ждем минут 10, чтобы сырные прослойки схватились, и водружаем на стол.
Готовую запеканку вынимаем из духовки, ждем минут 10, чтобы сырные прослойки схватились, и водружаем на стол.
На весь экран
шаг 9
И начинаем трапезу. Приятного аппетита!
И начинаем трапезу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Allochka
Allochka
11.09.2017 14:45:26

Готовила по вашему рецепту! МММ! Вкусно очень! Я так думаю можно рис и картошкой заменить и еще в следующий раз дам один слой помидорок. Спасибо за рецепт!

Марина
Марина
11.09.2017 22:26:05
Allochka,

Как приятно, что запеканка понравилась!😍 Тут большое поле фантазии разгуляться - экспериментируйте на доброе здоровье!😍💗

larisa.itisme
larisa.itisme
12.08.2017 13:43:01

А солить не нужно?

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2017 23:54:46

Я такую с картошкой делала,но с рисом тоже вкусно! 😄🙋🍕

Марина
Марина
12.08.2017 09:19:38
ТатьянаS,

Мне с рисом даже больше понравилось - он пропитался соусом и просто таял во рту!😋😋😋

Светлана С.
Светлана С.
11.08.2017 04:21:16

Рыбка получается отменная (проверено). 🌺

Марина
Марина
11.08.2017 08:36:35
Светлана С.,

Приятно, Светлана!😍😊💗🎏

ЭLENA
ЭLENA
10.08.2017 12:40:43

Сытная и сочная запеканочка👌Корочка классная👍👍👍😊

Марина
Марина
10.08.2017 21:01:22
ЭLENA,

Спасибо! 😍Приятно, что запеканка пришлась по вкусу. 😊 Она правда очень сочная и вкусная!😋

Показать еще комментарии