Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Салат на Новый год «Косточка»
27 октября 2017
Традиционное время салатов — новогодние праздники. И салаты с крабовыми палочками — вторые по популярности после оливье, если, конечно, и оливье не нестандартный, с крабовыми палочками. 2018-й — год Собаки по восточному календарю. Салат тематический — «Косточка». Состав без мяса, не собачий, хотя мой младший пес очень любил рыбу (как и все другое), и в шутку мы его называли «котярой». Крабовые палочки и внутри, и декор, и защита от обветривания продуктов. Менее кровожадные косточки получаются, если использовать только белую часть. Такой салат можно приготовить и на Хеллоуин, тематика позволяет. Приятного!
Ингредиенты
Основные
| крабовые палочки Vici | 190 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| кальмары | 1 тушка |
| авокадо | 1 шт. |
| укроп свежий | 7 г |
| йогурт | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
ШАГ 1/13
Подготовим продукты, отвариваем яйца, кальмары — в кипящей воде 2 минуты.
ШАГ 2/13
Измельчаем яйца.
ШАГ 3/13
С палочек срезаем красную часть. Охлажденные палочки ТМ Vici легко разворачиваются.
ШАГ 4/13
Одну белую палочку крабовую оставляем, остальные измельчаем.
ШАГ 5/13
Измельчаем кальмары.
ШАГ 6/13
Крошим зелень, соединяем все.
ШАГ 7/13
Очищаем авокадо, вынимаем косточку, нарезаем.
ШАГ 8/13
Перемешиваем, заправляем, солим, перчим.
ШАГ 9/13
Выкладываем кость.
ШАГ 10/13
Накрываем косточку полосками крабовых палочек.
ШАГ 11/13
Чередуем красные и белые полоски. Полоски крабовых палочек дают лохматость и объем. Чуть охлаждаем салат. Приятного аппетита!
ШАГ 12/13
Любитель косточек и рыбы, а также конфет, семечек и хозяйских книг.
ШАГ 13/13
Охраняет мои тапочки... Малого уже давно нет, остались только фото и память.