Приготовление
15 минут
Подготовка
15 минут
Рецепт на
5 персон
Кальмары, фаршированные грибами и овощами
24 января 2018
Ингредиенты
Основные
| тушки кальмаров ТМ «Магуро» | 5 шт. |
| цукини | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| шампиньоны | 200 г |
| перец болгарский | 1 шт. |
| соевый соус | 2 ч. л. |
| оливковое масло | 1 по вкусу |
| перец горошком | 4 шт. |
| лавровый лист | 2 шт. |
| вода | 2 л |
| сметана 10% | 2 ст. л. |
ШАГ 1/8
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
ШАГ 2/8
Тушки кальмаров ТМ «Магуро» разморозьте и промойте. Налейте в кастрюлю воды, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и поочередно окунайте каждую тушку кальмара на 10 секунд в кипящую воду. Готовые кальмары обсушите.
ШАГ 3/8
Овощи и грибы очистите, нарежьте кубиками.
ШАГ 4/8
Протушите овощи и грибы на оливковом масле до мягкости.
ШАГ 5/8
Добавьте соевый соус по вкусу и сметану, перемешайте.
ШАГ 6/8
Наполните филе кальмаров начинкой, закрепите концы.
ШАГ 7/8
Обжарьте кальмары на оливковом масле по 1,5 минуты с каждой стороны.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!