+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной суп-пюре с сырным печеньем

Овощной суп-пюре с сырным печеньем
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Лук-порей гениально сочетается и с картофелем, и со всеми другими овощами. А горошек зеленый его просто обожает!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1460
кКалл
62%
Белки43 г
Жиры101 г
Углеводы100 г
% от дневной нормы
11 %
20 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для супа
1 шт.
по вкусу
1 ч. л.
1 стакан
по вкусу
100 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для печенья
200 г
150 г
1 щепотка
1 щепотка
50 г
100 г
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
325 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
356 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
253494 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сварить бульон на любых овощах или взять готовый.
На весь экран
шаг 2
Разогреть духовку до 190°С.
На весь экран
шаг 3
Разогреть кастрюлю с оливковым маслом и чайной ложкой сливочного. Слой оливкового масла должен покрывать дно.
Разогреть кастрюлю с оливковым маслом и чайной ложкой сливочного. Слой оливкового масла должен покрывать дно.
На весь экран
шаг 4
Нарезать светлую часть лука-порея кольцами.
Нарезать светлую часть лука-порея кольцами.
На весь экран
шаг 5
Высыпать лук в разогретую кастрюлю и обжаривать 2–3 минуты до мягкости.
Высыпать лук в разогретую кастрюлю и обжаривать 2–3 минуты до мягкости.
На весь экран
шаг 6
Добавить к луку размороженный горошек и влить овощной бульон так, чтобы он их скрывал. Добавить копченую паприку и посолить. Варить 4–5 минут до готовности горошка.
Добавить к луку размороженный горошек и влить овощной бульон так, чтобы он их скрывал. Добавить копченую паприку и посолить. Варить 4–5 минут до готовности горошка.
На весь экран
шаг 7
Пока варится суп, для печенья в блендере взбить муку, сливочное масло, щепотку соли и горчичного порошка. Добавить к получившейся крошке пармезан и чеддер, натертые на мелкой терке, и взбить на средней скорости до получения однородной массы.
Пока варится суп, для печенья в блендере взбить муку, сливочное масло, щепотку соли и горчичного порошка. Добавить к получившейся крошке пармезан и чеддер, натертые на мелкой терке, и взбить на средней скорости до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Высыпать тесто в миску и выместить руками.
Высыпать тесто в миску и выместить руками.
На весь экран
шаг 9
Сформировать из теста шар, выложить его на лист бумаги для выпечки и накрыть еще одним листом сверху. Придавить тесто руками, и раскатать скалкой тонкий пласт.
Сформировать из теста шар, выложить его на лист бумаги для выпечки и накрыть еще одним листом сверху. Придавить тесто руками, и раскатать скалкой тонкий пласт.
На весь экран
шаг 10
Вырезать печенье при помощи формочек. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Смазать печенья сверху взбитым яйцом. Выпекать 15 минут.
Вырезать печенье при помощи формочек. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Смазать печенья сверху взбитым яйцом. Выпекать 15 минут.
На весь экран
шаг 11
Блендером взбить готовый суп в однородное пюре, добавить сливки и перемешать.
Блендером взбить готовый суп в однородное пюре, добавить сливки и перемешать.
На весь экран
шаг 12
Разлить суп по чашкам, пиалам или стаканам, украсить свежим базиликом. Рядом на блюдо выложить печенье.
Разлить суп по чашкам, пиалам или стаканам, украсить свежим базиликом. Рядом на блюдо выложить печенье.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить