Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Варенье «Слива в горьком шоколаде с бренди»
14 марта 2020
Если вы любите сухофрукты в шоколаде — этот рецепт для вас! Такое варенье могу есть без блинов и чая, просто ложкой. В холодильнике шоколад затвердевает и получается густой джем со сливой.
Ингредиенты
Основное
| сливы замороженные | 600 г |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| сахар | 1 стакан |
| шоколад черный горький | 100 г |
| бренди | 120 мл |
ШАГ 1/4
Если используете свежую сливу без косточек — добавьте 50 мл воды. Если заморозку — жидкости не надо. В дежу хлебопечки поместить сливу, сахар, лимонный сок. Выставить режим «Варенье», 1 ч 30 минут.
ШАГ 2/4
Через 50 минут влить в дежу бренди (или коньяк, темный ром). За 10 минут до конца программы добавить наломанный шоколад.
ШАГ 3/4
Остудить в деже варенье до теплого состояния, перелить в сухую банку.
ШАГ 4/4
Хранить строго в холоде, это варенье не для хранения. Я подавала с оладьями.