Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Творожная запеканка
10 апреля 2020
Вкуснейшая нежная творожная запеканка, как в детском садике. Вкус детства на вашем столе!
Ингредиенты
Основные
| творог жирный | 350 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| молоко | 65 мл |
| сахарный песок | 50 г |
| сливочное масло | 35 г |
| манная крупа | 50 г |
| ванилин | 1 щепотка |
ШАГ 1/5
Я взяла творог высокой жирности (9 %). Добавляем к нему яйца, молоко и сахар.
ШАГ 2/5
Пробиваем творожную массу погружным блендером. Как вариант, можно просто протереть творог через сито, либо если творог мелкий, то и не измельчать его вовсе. Я всегда пробиваю блендером, мне нравится, чтобы запеканка была однородной структуры.
ШАГ 3/5
Добавляем в творожную массу мягкое сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вымешиваем.
ШАГ 4/5
Добавляем манную крупу и щепотку ванилина. Хорошо промешиваем творожную массу ложкой или лопаткой. Если у вас есть время, то можно творожной массе дать настояться минут 20.
ШАГ 5/5
Смазываем форму для запекания кусочком сливочного масла и выкладываем нашу творожную массу, разравниваем ее. Запекаем в хорошо прогретой до 180°C духовке около 40 минут. 🍴Приятного аппетита!🍴