Приготовление
45 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Шоколадные роллы с вишней
13 июля 2020
Ингредиенты
Для блинов
| вода | 250 мл |
| яйца куриные | 1 шт. |
| пшеничная мука | 100 г |
| какао | 2 ст. л. |
| сахар тростниковый | 2 ст. л. |
| растительное масло | 1,5 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
Для начинки
| творог 9% «Вкуснотеево» | 300 г |
| сахарная пудра | 3 ст. л. |
| ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
| вишня | 100 г |
| лимоны | 1 шт. |
Для украшения
| шоколад | 50 г |
ШАГ 1/7
Приготовьте блины. В миске смешайте яйцо и тростниковый сахар. Взбейте миксером.
ШАГ 2/7
Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
ШАГ 3/7
Влейте растительное масло и воду. Взбейте до однородного состояния. Тесто готово.
ШАГ 4/7
Приготовьте начинку. Смешайте творог «Вкуснотеево» с цедрой одного лимона. Добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и вишню без косточек. Перемешайте.
ШАГ 5/7
Пожарьте блинчики с обеих сторон на умеренном огне.
ШАГ 6/7
На остывший блин выложите творожную массу, скатайте блинчик в рулет и придайте ему форму при помощи бамбуковой циновки. Сделайте так с каждым блином.
ШАГ 7/7
Готовые роллы уберите в холодильник на 2 часа. Затем нарежьте их порционными кусочками и украсьте растопленным шоколадом. Приятного чаепития!