Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Картофельные драники с беконом
30 октября 2020
Я решила внести разнообразие в классический вариант драников и сделать их более сытными и необычными. С уверенностью могу сказать, что эксперимент удался🔥👌
Ингредиенты
Основные
| картофель | 250 г |
| бекон сырокопченый | 50 г |
| лук репчатый | 0,25 шт. |
| яичные желтки | 1 шт. |
| тимьян | 1 щепотка |
| шампиньоны | 2 шт. |
Соус
| сметана 20% | 3 ст. л. |
| укроп | 1 пучок |
| соль | 1 щепотка |
ШАГ 1/4
Сырой картофель натираем на крупной терке. Бекон режем мелкой соломкой. Красный или репчатый лук нарезаем максимально мелко. Все смешиваем в миске. Солим и перчим по вкусу, добавляем щепотку тимьяна и 1 желток.
ШАГ 2/4
Шампиньоны нарезаем на слайсы. Сковороду смазываем растительным маслом. Кладем пластики грибов и сверху по 1–2 ст. л. картофеля.
ШАГ 3/4
Жарим с двух сторон на медленном огне с закрытой крышкой до румяности. Для соуса я смешала сметану и рубленый укроп.
ШАГ 4/4
🍴Приятного аппетита!🍴