Рис отварить. Морковь натереть и обжарить (я этого не делаю, нравится с сырой морковью). Огурец нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами и маринуем в лимонном соке.

На листья салата выкладываем рис, смазываем майонезом, затем — тунец, лук, морковь, огурец и укроп. Приятного аппетита!