Желатин высыпьте в небольшую сухую емкость и залейте холодной водой (150 мл). Оставьте на 50&ndash;55 минут для набухания.&nbsp;<br /> На упаковке желатина прочитайте рекомендации производителя по использованию.&nbsp;

Варенье из вишни положите в глубокую тару. Налейте горячую воду из чайника (500 мл), добавьте сахар, хорошо размешайте. Если вы хотите, чтобы желе было прозрачным, без ягод, процедите заготовку.&nbsp;

По истечении 50&ndash;55 минут положите густой набухший желатин в разбавленное варенье.&nbsp;

Поставьте кастрюлю с заготовкой на плиту, установите средний огонь и нагревайте будущий десерт, постоянно помешивая. Это нужно для того, чтобы желатин полностью растворился.&nbsp;

Выключите нагрев, когда заготовка начнет закипать. Важно помнить, что кипятить ее не нужно, иначе загуститель потеряет свои желирующие свойства.&nbsp;

Дайте пока еще жидкому десерту немного остыть, затем разлейте его по заранее приготовленным силиконовым формочкам или креманкам. Поставьте в холодильник и дождитесь полного застывания.&nbsp;

Перед подачей на стол желе можно украсить вишней или любыми другими ягодами.

Если вы готовите десерт только для взрослых,&nbsp;в него можно добавить немного красного вина &mdash; благородный напиток придаст желе интересные вкусовые нотки.&nbsp;