Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Морковь по-корейски
28 января 2022
Ингредиенты
Основные
| морковь | 500 г |
| соль | 10 г |
| сахар | 1 ст. л. |
| кориандр молотый | 0,5 ч. л. |
| паприка | 1 ч. л. |
| чеснок | 4 зубчик |
| подсолнечное масло | 50 мл |
| уксус | 2 ст. л. |
ШАГ 1/3
Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови. В ингредиентах указан вес уже очищенной моркови. Добавить соль. Перемешать, немного проминая морковь руками. Оставить на 10 минут.
ШАГ 2/3
После добавить сахар, уксус, паприку, кориандр и чеснок, натертый на мелкой терке.
ШАГ 3/3
Подсолнечное масло прокалить на сковороде и вылить в морковь. Все перемешать. Салат можно есть сразу. Но лучше дать ему остыть в холодильнике.