Приготовление
3 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Мастава с телятиной
16 февраля 2022
Ингредиенты
Основные
| телятина | 500 г |
| рис | 0,5 стакан |
| морковь крупная | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| чеснок | 1 головка |
| картофель | 4 шт. |
| перец острый зеленый | 0,25 шт. |
| укроп свежий | 1 по вкусу |
| петрушка зелень | 1 по вкусу |
| помидоры черри | 150 г |
| соль | 1 по вкусу |
| жир | 1 ст. л. |
| вода | 2 л |
ШАГ 1/8
Телятину отварить до готовности в подсоленной воде.
ШАГ 2/8
Из бульона достать мясо, всыпать промытый рис.
ШАГ 3/8
Нарезать морковь и помидоры. Добавить в кастрюлю.
ШАГ 4/8
Мясо отделить от кости, соединить с бульоном.
ШАГ 5/8
На растопленном жире обжарить лук, чеснок и острый перец. Добавить в бульон. Варить до готовности риса.
ШАГ 6/8
Нарезать картофель. Добавить в суп.
ШАГ 7/8
Всыпать зелень петрушки и укропа. Варить до готовности картошки.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!