Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Пирог с сыром
10 марта 2022
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Я использовала два вида сыра: сулугуни и имеретинский, но также отлично подойдет, например, смесь моцареллы и феты или адыгейский сыр.
Ингредиенты
Основные
| тесто слоеное бездрожжевое | 450 г |
| сыр | 300 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| молоко | 1 ст. л. |
| кунжутные семечки | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Духовку нагреть до 180°C. Сыр натереть на крупной терке, добавить яичный белок и хорошо перемешать. Стол слегка посыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольник 40*30 см.
ШАГ 2/6
Желток смешать с молоком и смазать края теста. На половину теста выложить сыр и накрыть второй половиной теста. Хорошо зажать края и аккуратно срезать лишнюю часть теста. Верх пирога смазать желтком, сделать надрезы и посыпать кунжутом.
ШАГ 3/6
Поставить пирог в духовку и выпекать 20–25 минут.
ШАГ 4/6
Готовому пирогу дать немного остыть и подавать.
ШАГ 5/6
Тонкое тесто и много начинки. Очень вкусно.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!