Утку начинить яблоками и репчатым луком, натереть специями и солью,зашить,чтобы начинка не вываливалась. Завернуть в фольгу и на ночь поставить в холодильник. На следующий день не разворачивая отправить в духовку, готовить 2 часа при средней температуре. Затем развернуть фольгу и намазать утку майонезом,отправить в духовку минут на 15 до появления аппетитной корочки! Вот и все! Приятного аппетита!