Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить соком лимона, чтобы не потемнели.

В миске взбить яйца с сахаром, влить молоко и растопленное сливочное масло.

Муку соединить с разрыхлителем и корицей, всыпать к жидким ингредиентам и хорошо вымесить тесто.

Залить тестом яблоки, перемешать лопаткой и вылить в смазанную сливочным маслом форму (24 см).

Верхушку посыпать сахаром для хрустящей корочки и отправить на 50 минут в духовку, разогретую до 180°C. Перед подачей украсить мятой или мелиссой и обязательно шарик мороженого!