Приготовление
3 часа
Подготовка
1 час
Рецепт на
3 персоны
Говядина су-вид с розмарином
04 мая 2023
Ингредиенты
Основные
| говяжья вырезка | 500 г |
| оливковое масло | 30 мл |
| лайм | 0,5 шт. |
| розмарин | 2 веточка |
| перец черный | 1 по вкусу |
| перец белый | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/4
Говяжью вырезку посолите, поперчите, сбрызните лаймовым соком.
ШАГ 2/4
Положите туда же веточки розмарина, влейте оливковое масло. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на 1 час.
ШАГ 3/4
Залейте в чашу мультиварки воду, чтобы она слегка покрывала говядину. Готовьте в умной мультиварке REDMOND SkyCooker M92S на режиме «Мультиповар» 3 часа при 85°С.
ШАГ 4/4
Подавайте говядину су-вид с легким салатом или отварной капустой брокколи.