Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Овощные оладьи
22 октября 2024
Сколько хозяек, столько и рецептов овощных оладий. Я предлагаю вам свой. Благодаря использованию сыра они превращаются в сытный завтрак.
Ингредиенты
Основные
| кабачки молодые | 2 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| укроп свежий | 0,5 пучок |
| петрушка зелень | 2 ст. л. |
| сыр | 50 г |
| мука | 2 ст. л. |
| яйца куриные | 1 шт. |
| чеснок сушеный | 0,5 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
| растительное масло для жарки | 1 по вкусу |
| сметана 15% | 1 по вкусу |
ШАГ 1/3
Кабачки и морковь натрите на мелкой терке в отдельные тарелки. Зелень мелко нарубите. Сыр натрите на терке. Кабачки и морковь отожмите руками и соедините. Добавьте к ним зелень, яйцо, сыр, специи и муку. Перемешайте.
ШАГ 2/3
Выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с маслом по 1 ст. л., следка разравнивая сверху, чтобы оладьи были не слишком толстые. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне.
ШАГ 3/3
Подаем со сметаной. Сытного вам завтрака!