Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат из авокадо и грейпфрута с фундуком и зеленым луком

Салат из авокадо и грейпфрута с фундуком и зеленым луком

Юлия Высоцкая24 мая 2025

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Авокадо очень дружит с зеленым луком, и грейпфрут, как ни странно, тоже неплохо вписался в эту компанию! Растительное масло берите на свой вкус, орехи тоже подойдут любые, только не измельчайте их блендером — лучше ножом или в ступке.

Ингредиенты

грейпфруты

подсушенный фундук

салатный микс (рукола, мангольд)

лук зеленый

Для заправки

оливковое масло Extra Virgin

тимьян свежий

2 веточки

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

С грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок, сохранив выделившийся при этом сок.

шаг 2/6

Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, вырезать мякоть.

шаг 3/6

Зеленый лук тонко порезать наискосок.

шаг 4/6

Приготовить заправку: сок грейпфрута соединить с оливковым маслом, добавить горчицу, листья тимьяна, все поперчить, посолить и перемешать.

шаг 5/6

Салатный микс выложить в миску, добавить мякоть грейпфрута, авокадо, зеленый лук и все полить заправкой.

шаг 6/6

Фундук слегка измельчить в ступке и посыпать салат.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"