Рецепт

Главная»Рецепты»

Молодой картофель с грудинкой, зеленым луком и укропом

Молодой картофель с грудинкой, зеленым луком и укропом

Юлия Высоцкая14 июня 2025

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Это еда из детства, очень простая и очень вкусная. К сожалению, много такой картошки есть нельзя, но иногда и по чуть-чуть — можно! Подойдет любое сало, но в нем, мне кажется, должно быть немножко мясных прослоек — так будет вкуснее.

Ингредиенты

картофель молодой

сало с мясными прослойками

чеснок молодой

5 зубчиков

лук зеленый

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Грудинку нарезать маленькими кубиками и обжаривать на разогретой сковороде до появления золотистой корочки.

шаг 2/6

Чеснок почистить и растереть в ступке с солью.

шаг 3/6

Укроп мелко порубить.

шаг 4/6

Зеленый лук тонко нарезать наискосок.

шаг 5/6

Картошку, не очищая, отварить целиком, затем, слив воду, выложить в миску.

шаг 6/6

Добавить обжаренную грудинку, зелень и чеснок, все посолить и перемешать.

Комментарии — 1

Liliya Yarullina

5 месяцев назад

Супер вкуснятина

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"