








Помидоры — овощ сочный и насыщенный, чтобы из них получился интересный напиток, нужны правильные добавки, иначе томатный вкус все забьет. В не очень хороших барах в Bloody Mary наливают соус табаско, он просто очень острый, и больше ничего. А есть более интересная история: немножко хрена или редьки, сельдерея или морковки, чеснок, кориандр, свежий перчик чили или небольшой кусочек чили сухого — получается целый ансамбль! Коктейль можно сделать заранее, за три-четыре часа до вечеринки, и оставить его в холодильнике.
| большие помидоры | 3 шт. |
| лимоны | 1 шт. |
| лайм | 1 шт. |
| редька | 0,25 шт. |
| перец чили красный | 0,5 шт. |
| кинза свежая | 1 пучок |
| сельдерей | 6 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| водка | 100 мл |
| соль морская | 1 щепотка |
| лед | 1 горсть |

Помидоры нарезать.

Чеснок почистить.

Из перца чили удалить семена.

Редьку почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.

Из лимона и лайма выжать сок.

Взбить в блендере помидоры, перец чили, чеснок, редьку и кинзу.

Добавить сок лимона и лайма, посолить.

Протереть все через сито.

Влить водку, перемешать.

Перелить коктейль в широкие стаканы, добавить лед, украсить сельдереем.