+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Детство"

Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
16834 ed4 square100
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусный торт, с нежным белково-ягодным кремом. Его вкус нравится всем без исключения.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Яйцо куриное (6 желтков для теста, 6 белков для крема, яйца лучше брать домашние или заменить их перепелиными 1к3) — 6 шт
Сахар-песок (1 стакан для теста, 1 стакан для крема) — 2 стак.
Масло сливочное (300 г - для теста, 100 г - для крема) — 400 г
Кефир — 0,5 стак.
Разрыхлительтеста — 1 пакет.
Ванилин (по вкусу)
Мукa пшеничная — 1,5 стак.
Клубника (растертая с сахаром) — 150 г
Варенье малиновое — 100 г
Мастика (для украшения)
Печенье (для украшения)
Фигурки (из пресного теста)
Молоко сгущенное — 70 г
Орехи (молотые, для присыпки)
Кокосовая стружка (для присыпки)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Всех приглашаю на чаек!!!!
Всех приглашаю на чаек!!!!
На весь экран
шаг 3
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.Траву и книгу, я сделала из мастики. Вот так выглядит торт в собранном виде.
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.Траву и книгу, я сделала из мастики. Вот так выглядит торт в собранном виде.
На весь экран
шаг 4
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
На весь экран
шаг 5
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
На весь экран
шаг 6
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
На весь экран
шаг 7
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),а сверху наносим взбитые белки.
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),а сверху наносим взбитые белки.
На весь экран
шаг 8
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
На весь экран
шаг 9
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
На весь экран
шаг 10
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
домохозяйка
домохозяйка
13.01.2011 15:57:52

спасибо, еще один тортик в мою коллекцию для маленьких деток!

Эллиса
Эллиса
13.01.2011 16:02:14
домохозяйка,

Я очень рада, что Ваша коллекция пополнится моим тортиком!!!

Pronya
Pronya
13.01.2011 15:23:03

Точно детский тортик! 5!

Эллиса
Эллиса
13.01.2011 15:24:34
Pronya,

Согласна! Спасибо!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13.01.2011 10:22:43

5 за оформление

Эллиса
Эллиса
13.01.2011 15:03:02
ЮсяЮся,

Спасибо!!!

ирушка
ирушка
13.01.2011 09:45:11

Эллиса,я уже давно "слежу" и наблюдаю ваши творения...-они не иссякаемы! БРАВО!

Эллиса
Эллиса
13.01.2011 15:02:48
ирушка,

Огромное Вам спасибо за внимание к моим рецептам!!!!!

Сима♥
Сима♥
12.01.2011 22:42:41

Очень красиво!И трогательный дизайн))5+

Эллиса
Эллиса
12.01.2011 22:45:49
Сима♥,

Спасибо, Сима!!!

Показать еще комментарии