+ 1000
+ 1000

Торт "Детство"

Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Торт "Детство"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусный торт, с нежным белково-ягодным кремом. Его вкус нравится всем без исключения.
Ингредиенты

Яйцо куриное (6 желтков для теста, 6 белков для крема, яйца лучше брать домашние или заменить их перепелиными 1к3) — 6 шт
Сахар-песок (1 стакан для теста, 1 стакан для крема) — 2 стак.
Масло сливочное (300 г - для теста, 100 г - для крема) — 400 г
Кефир — 0,5 стак.
Разрыхлительтеста — 1 пакет.
Ванилин (по вкусу)
Мукa пшеничная — 1,5 стак.
Клубника (растертая с сахаром) — 150 г
Варенье малиновое — 100 г
Мастика (для украшения)
Печенье (для украшения)
Фигурки (из пресного теста)
Молоко сгущенное — 70 г
Орехи (молотые, для присыпки)
Кокосовая стружка (для присыпки)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
На весь экран
шаг 2/10
Всех приглашаю на чаек!!!!
Всех приглашаю на чаек!!!!
На весь экран
шаг 3/10
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.Траву и книгу, я сделала из мастики. Вот так выглядит торт в собранном виде.
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.Траву и книгу, я сделала из мастики. Вот так выглядит торт в собранном виде.
На весь экран
шаг 4/10
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
На весь экран
шаг 5/10
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
На весь экран
шаг 6/10
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),а сверху наносим взбитые белки.
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),а сверху наносим взбитые белки.
На весь экран
шаг 7/10
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
На весь экран
шаг 8/10
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
На весь экран
шаг 9/10
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
На весь экран
шаг 10/10
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
домохозяйка
домохозяйка
9 лет назад

спасибо, еще один тортик в мою коллекцию для маленьких деток!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
домохозяйка,

Я очень рада, что Ваша коллекция пополнится моим тортиком!!!

Pronya
Pronya
9 лет назад

Точно детский тортик! 5!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
Pronya,

Согласна! Спасибо!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

5 за оформление

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо!!!

ирушка
ирушка
9 лет назад

Эллиса,я уже давно "слежу" и наблюдаю ваши творения...-они не иссякаемы! БРАВО!

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
ирушка,

Огромное Вам спасибо за внимание к моим рецептам!!!!!

Сима♥
Сима♥
9 лет назад

Очень красиво!И трогательный дизайн))5+

Эллиса
Эллиса
9 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Сима!!!

Показать еще комментарии