Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Голубцы по-домашнему

Голубцы по-домашнему
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
СЧИТАЕМ НА ПОРЦИЮ ПО ДВА ГОЛУБЦА(8 ПОРЦИЙ)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

КАПУСТНЫЕ ЛИСТЫ 16 ШТ.
ФАРШ-300-400ГР.
РИС-100-150 ГР.ЛУЧШЕ 100ГР.
СОЛЬ
УКСУС НА ДВА ЛИТРА ВОДЫ 1СТ.Л.
МОРКОВЬ-1ШТ.НЕБОЛЬШУЮ
ЛУК-1ГОЛОВКУ
ТОМАТНАЯ ПАСТА-2СТ.Л. ИЛИ АДЖИКА-1,1,5Ч.Л
СМЕТАНУ-50-100МЛ.ИЛИ МАЙОНЕЗ-50-100МЛ.
УКРОП,ПЕТРУШКА,ЛИСТЬЯ САЛАТА.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
МОРКОВЬ НАТЕРЕТЬ,ЛУК НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ.
На весь экран
шаг 2
РИС СВАРИТЬ.
На весь экран
шаг 3
В ФАРШ ДОБАВИТЬ РИС.
На весь экран
шаг 4
НА СКОВОРОДУ С ПОДСОЛ.МАСЛОМ ПОЛОЖИТЬ ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ,НО ПОЛОВИНУ ТОЙ ПОРЦИИ КОТОРАЯ УКАЗАНА ВЫШЕ!(Т.Е.ПОЛ ЛУКОВИЦЫ)
На весь экран
шаг 5
КОГДА ЛУК ОБЖАРИТЬСЯ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА,ДОБАВИТЬ ПОЛОВИНУ ПОРЦИИ ТЕРТОЙ МОРКОВИ(Т.Е.ПОЛ МОРКОВКИ)
На весь экран
шаг 6
ОБЖАРИТЬ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ МОРКОВЬ С ЛУКОМ И ВЫВАЛИТЬ ФАРШ С РИСОМ!ОБЖАРИВАТЬ,ДОБАВЛЯЯ,НЕМНОГО ВОДЫ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ!ЭТО НАЧИНКА.
На весь экран
шаг 7
В КАСТРЮЛЕ С КИПЯЩЕЙ ВОДОЙ И ПОДСОЛЕННОЙ И СНАБЖЕННОЙ УКСУСОМ,МЫ ОПУСКАЕМ ЛИСТЫ КАПУСТЫ!ПО ДВА ТРИ ЛИСТА НА 3 ЛИТРОВУЮ КОСТРЮЛЮ!ГОТОВИМ ЛИСТЫ ПО 15МИН.
На весь экран
шаг 8
В ГОТОВЫЕ ЛИСТЫ ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ И СКЛАДЫВАЕМ КОНВЕРТИКОМ ИЛИ ЕСЛИ ЛИСТЫ МАЛЕНЬКИЕ МОЖНО СКРИПИТЬ ЗУБАЧИСТКАМИ.
На весь экран
шаг 9
НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДУ С МАСЛОМ ЛОЖИМ ЛУК И МОРКОВЬ ТАК БЫЛО ОПИСАНО В ПЕДЫДУЩЕМ ШАГЕ!ПРИ ЭТОМ ДЕЛАЕМ СОУС!
На весь экран
шаг 10
В СОУС ДОБАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗ С ВОДОЙ РАЗМЕШИВАЕМ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ,ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ И НАРЕЗАННУЮ ЗЕЛЕНЬ,АДЖИКУ ИЛИ ТОМ.ПАСТУ.
На весь экран
шаг 11
ВЫКЛАДЫВАЕМ ГОЛУБЦЫ НА СКОВОРОДУ ГДЕ УЖЕ ЕСТЬ МОРКОВЬ И ЛУК И ЗАЛИВАЕМ СОУСОМ!ГОТОВИМ МИНУТ 20-30!
На весь экран
шаг 12
ПОСЛЕ ПОДАЕТСЯ СО СМЕТАНОЙ И С ПОСЫПАННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Иван
Иван
18.01.2011 23:32:21

Скажите, зелень обязательно должна "опсыпаться"?:))) (шаг12)

ANNA
ANNA
19.01.2011 10:47:27
Иван,

конечно Иван!без зелени никуда!