+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка фирменная

Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сознаюсь честно – я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки настолько врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала редчайший, когда наши гастрономические предпочтения непримиримо расходятся! Зато я ее готовлю! И даже не пробую, и муж, и все гости говорят в один голос, что окрошка мировая! Надеюсь, что это действительно вкусно , поэтому и решилась поделиться с вами рецептом, вдруг еще найдутся любители этого летнего супа.
Ингредиенты
Квас (у меня свой), 1 яйцо, 1 картофелина вареная, 1 редиска крупная, кусочек свежего огурца, любая колбаска, можно даже 1 сосиску взять, зелень (зеленый лук обязательно), горчица (у меня своя). При подаче можно сдобрить сметаной, соль, перец.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус - в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус - в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
Ольга
Ольга
8 лет назад

Желток отварной?!

Nata
Nata
7 лет назад
Ольга,

да!😄

Natalia♥
Natalia♥
10 лет назад

спасибо, что напомнили что уже пора включать в рацион:)

Дана
Дана
10 лет назад

Ната, ждем также от Вас рецепт кваса, голос+5

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

А я готовлю на кефире, примерно так же...очень вкусно. Надо и на квасе попробовать...5+1!

IRINA
IRINA
10 лет назад

мой голос! 5!!! очень люблю окрошку, и желтки с горчицей растирать это очень правильно. я еще растираю зеленый лук с солью.

Nata
Nata
10 лет назад
IRINA,

зайка, спасибо, я так тоже попробую! надеюсь, что это вкусно - я ж в окрошках ничего не понимаю, мужу нравится и я ему верю и готовлю)

Показать еще комментарии