Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка фирменная

Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
22815 ed4 square100
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сознаюсь честно – я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки настолько врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала редчайший, когда наши гастрономические предпочтения непримиримо расходятся! Зато я ее готовлю! И даже не пробую, и муж, и все гости говорят в один голос, что окрошка мировая! Надеюсь, что это действительно вкусно , поэтому и решилась поделиться с вами рецептом, вдруг еще найдутся любители этого летнего супа.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Квас (у меня свой), 1 яйцо, 1 картофелина вареная, 1 редиска крупная, кусочек свежего огурца, любая колбаска, можно даже 1 сосиску взять, зелень (зеленый лук обязательно), горчица (у меня своя). При подаче можно сдобрить сметаной, соль, перец.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
115367 ed4 square150
112167 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус - в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус - в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
18.04.2013 10:37:19

Желток отварной?!

Nata
Nata
08.07.2013 17:48:39
Ольга,

да!😄

Natalia♥
Natalia♥
29.05.2011 03:18:23

спасибо, что напомнили что уже пора включать в рацион:)

Дана
Дана
19.05.2011 09:19:29

Ната, ждем также от Вас рецепт кваса, голос+5

Мария KMW
Мария KMW
19.05.2011 00:20:18

А я готовлю на кефире, примерно так же...очень вкусно. Надо и на квасе попробовать...5+1!

IRINA
IRINA
18.05.2011 23:02:19

мой голос! 5!!! очень люблю окрошку, и желтки с горчицей растирать это очень правильно. я еще растираю зеленый лук с солью.

Nata
Nata
18.05.2011 23:13:27
IRINA,

зайка, спасибо, я так тоже попробую! надеюсь, что это вкусно - я ж в окрошках ничего не понимаю, мужу нравится и я ему верю и готовлю)

Показать еще комментарии