Крем-суп с крутонами
Еlena_skor
17 августа 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Ингредиенты

Крем-суп:
кабачок или цукини примерно столько же сколько и картофеля
2-3 шт. небольших картофеля
1 головка лука
1 шт. не большая морковь
300+- мл. молоко (смотрите по консистенции)
соль
1 щепотка мускатного ореха
20 гр. сливочного масла
Крутоны:
хлеб/батон/булочки
соль
масло оливковое или любое растительное
травки (у меня прованские)

ШАГ 1/2

Отварить овощи на пару. Подогреть молоко. Добавить овощи, посолить, добавить щепотку мускатного ореха, сливочное масло и все хорошенько пробить блендером.

ШАГ 2/2

Нарезать батон/хлеб/булочки (у меня вчерашние булочки с кунжутом) на кубики. Посыпать травками, солью, полить маслом, перемешать, отправить в духовку, минут на 10-15 при 180-220 гр.