+ 1000
+ 1000

"Перекус" - картошка жареная с грибами

"Перекус" - картошка жареная с грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Решили снять пробу с Бабулиных солёных огурчиков. Но к ним обязательно нужна картошка или варёная или жареная. За жареную проголосовало большинство - муж. Поэтому приготовила картошку жареную с грибами "Перекус" (так готовили в Белгородской области).
Ингредиенты
8 средних картофелин
250 гр грибов (у меня были шампиньоны)
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 лавровых листа
3 ст. л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Грибы помыть, порезать, сложить к кастрюльку, залить небольшим количеством воды и на 20 минут поставить вариться
Грибы помыть, порезать, сложить к кастрюльку, залить небольшим количеством воды и на 20 минут поставить вариться
На весь экран
Чеснок почистить, помыть и нашинковать тонкими пластинками.
Чеснок почистить, помыть и нашинковать тонкими пластинками.
На весь экран
Готовые отварные грибы выложить в сито для обсушивания.
Готовые отварные грибы выложить в сито для обсушивания.
На весь экран
Картофель и лук почистить и помыть. Картофель нарезать "соломкой", а лук - мелко покрошить.
На весь экран
В сковороду влить масло, положить чеснок и лавровый лист. Пожарить их минуты 2 и убрать. В ароматизированное масло положить грибы. Минут 5 их обжарить. Затем добавить к грибам картофель и лук. Перемешать и пожарить минут 5 на сильном огне. Затем посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
В сковороду влить масло, положить чеснок и лавровый лист. Пожарить их минуты 2 и убрать. В ароматизированное масло положить грибы. Минут 5 их обжарить. Затем добавить к грибам картофель и лук. Перемешать и пожарить минут 5 на сильном огне. Затем посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Надежда
Надежда
9 лет назад

14-я,люблю картошку с грибами:)

натахан
натахан
9 лет назад
Надежда,

большое спасибо!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад

Блюдо "ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ!")))).Я всегда так готовлю!Молодец,Натахан!1+5.НАША ЕДА!

натахан
натахан
9 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Я за картошку)) а особенно картошку с грибочками)!!

натахан
натахан
9 лет назад
Оксанка,

Спасибо!

Диана
Диана
9 лет назад

Как же это вкусно!!!!!!))))))))))) Прочитала и даже почувствовала этот аромат!!! Простое блюдо, а будет жить вечно! 5+1))))

натахан
натахан
9 лет назад
Диана,

Спасибо!

Вета
Вета
9 лет назад

Картошка с грибами - это очень вкусно!Благо, что дефицит веса, могу позволить себе есть весь сезон грибов. Да и грибы от загородного дома растут в двух шагах. Это чудо.

натахан
натахан
9 лет назад
Вета,

Спасибо!

Показать еще комментарии