Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонад шоколадный - воспоминание из детства

Лимонад шоколадный - воспоминание из детства
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Увидела объявление о блюде этой недели - и вот нахлынули детские воспоминания, как по-Воскресеньям, прогуливаясь с родителями по проспекту Руставели в Тбилиси мы в обязятельном порядке заходили попить лимонад Лагидзе! Боже, какое было разнообразие сиропов - они находились в конусообразных сосудах с такими краниками, через которые в стаканы наливалось определенное количество выбранного вами сиропа, который далее разбавлялся газированной водой, которая образовывала такую пену-шапку ! А сиропов было множество - и груша, и тархун, и апельсин, и мята.... но мы как бы всеми этими сиропами "пренебрегали", так как были там нами всеми обожаемые сливочный и шоколадный! Ах, вкуса передать невозможно, как будто пьешь газированные сладкие сливки и газированный шоколад! Хотелось бы коротко упомянуть создателя этих уникальных напитков, Кутаисского аптекаря Митрофана Лагидзе, основоположника советской лимонадной промышленности (90% всех выпускаемых лимонадов в СССР произвидили по рецептуре Митрофана Лагидзе), который еще в 1887 году создал свои первые сиропы на основе натуральных ингредиентов. Воды Лагидзе очень быстро завоевали популярность и стали поставляться российскому императорскому двору, а после и иранскому шаху. После Революции воды Лагидзе пришлись по вкусу новой власти. На встрече Сталина, Рузвельта и Черчилля именно лимонады Лагидзе стояли на столе переговоров в качестве прохладительных напитков, а в последствии Черчилль описал их божственный вкус в своих мемуарах! Поэт Евтушенко посвятил лимонаду Лагидзе стихотворение! Сегодня я постаралась воспроизвести в домашних условиях лимонад шоколадный и хоть на миг вернуться в мое красивое детство!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для Сиропа:
Какао порошок - 2 ч. л.
Сахар - 3 ч. л.
Шоколад - 40 гр.
Молоко- 60 мл.
сок лимона - 1 ч.л.
Для Лимонада:
Газированая вода

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В небольшой кастрюльке соединить какао порошок, сахар и развести половиной молока. Поставить на огонь, помешивать веньчиком.
В небольшой кастрюльке соединить какао порошок, сахар и развести половиной молока. Поставить на огонь, помешивать веньчиком.
На весь экран
шаг 2
Через пару минут добавить шоколад и ломонный сок. Туда же вливаем остаток молока. Подержть на огне до образования однородной негустой массы.
На весь экран
шаг 3
Готовый сироп перелить в посуду, бутылочку или баночку. Охладить.
Готовый сироп перелить в посуду, бутылочку или баночку. Охладить.
На весь экран
шаг 4
Наливаем охлажденный сироп в подготовленный бокал (примерно 3 столовые ложки на один бокал). Достаем бутылку газированной воды и заполняем бокал, энергично помешивая ложкой ! А теперь наслаждайтесь!
Наливаем охлажденный сироп в подготовленный бокал (примерно 3 столовые ложки на один бокал). Достаем бутылку газированной воды и заполняем бокал, энергично помешивая ложкой ! А теперь наслаждайтесь!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
lagidze water
lagidze water
21.04.2014 16:44:22

Вода Лагидзе вернулась! (во дворе святой троицу самеба)

Наконец-то, после долгого перерыва, всем известный грузинский напиток вернулся в Тбилиси. Воды Лагидзе, изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887 году, с тех самых пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Многие поколения любили воды Лагидзе и скучали по ним, после того как знаменитый кафе-магазин Лагидзе на проспекте Руставели был закрыт.

Но теперь Вода Лагидзе вернулась! У вас есть возможность попробовать все оригинальные вкусы – сливочный, шоколадный, тархуновый, виноградный и лимонный - по отдельности или в любом сочетании. Все вкусы сделаны из натуральных сиропов по тому же самому секретному рецепту и технологии, который изобрел Митрофан Лагидзе. Он использовал только натуральные компоненты – свежие фрукты и травы из разных регионов Грузии, самые вкусные из которых отбирались для вод Лагидзе. Мы продолжаем эту традицию, благодаря которой Воды Лагидзе такие натуральные и вкусные. Мы храним сиропы в тех самых антикварных сосудах, в которых они хранились в магазине на проспекте Руставели, и которые сохраняют вкус вод Лагидзе лучше всего.
По традиции, вода Лагидзе подается вместе со знаменитым Хачапури.
https://www.facebook.com/LagidzeWater
#lagidzewater

Nadia
Nadia
19.07.2013 13:39:58

Недавно была в Москве. И там в "ГУМе" увидела вот такие лимонады. Сиропы были в конусообразных сосудах с краниками внизу и они разбавлялись газированной водой, конечно. Сиропов было множество: лимонный, тархун, груша, малина, клубника
.... все не упомнишь. Я попробовала только два: шоколадный и сливочный. Это действительно сказка! У меня не получалось такого шоколадного лимонада, даже по вашему рецепту. Но всё-таки я повторю в ближайшем времени сделать ещё :)

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
27.07.2013 22:44:43
Nadia,

:))ОЙ, как Вам повезло, что удалось отведать эти напитки! Действительно, в домашних условиях очень трудно повторить подобное:)) у нас в Тбилиси тоже появились такие места с настоящей рецептурой, что очень радует:))
pooh_lolpooh_lol
😍

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
13.05.2014 17:08:19
Nadia,

🌸

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
31.05.2012 04:41:12

Spasibo devochki:):):)

Римма
Римма
31.05.2012 01:51:35

Вот это да! А у меня в детстве не было шоколадного лимонада... Спасибо за очень интересную историю! Нужно попробовать!:)

Апрель
Апрель
31.05.2012 01:20:38

flowerголосую

Показать еще комментарии