"Ленивый голубец"
люся
30 июля 2012
Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
В обычных голубцах дети съедают только начинку))) А вот мои ленивые"голубцы" съедают и добавки просят!! Попробуйте это очень вкусно)))
Ингредиенты

1 средний вилок капусты примерно на 1,5 кг
1 большая морковь
1 большая луковица
фарш (любой какой есть) но предпочтение я отдаю свиному фаршу
рис сечка 100 г
приправа к мясному фаршу
сольи перец молотый душистый по вкусу
сметана 100 г
вода 300 мл

ШАГ 1/5

крошим капусту, натираем морковь, режем лук, посолить, поперчить и хорошо все перемешать

ШАГ 2/5

в фарш добавить рис, посолить, приправу для фарша 1 ч.л. и лук, и хорошо перемешать

ШАГ 3/5

в кастрюлю кладем слой капусты,слой фарша

ШАГ 4/5

в полученном слоеном "голубце" сделать ножом с широким лезвием 5 углублений и влить в углубления сметану разбавенную с водой и нем немного подсоленую

ШАГ 5/5

тушить на медленном огне минут 20 после закипания. Приятного аппетита!