+ 1000
+ 1000

Томатный суп с запеченными черри

Ингредиенты
4 ст. ложки оливкового масла,
2 маленькие красные луковицы, мелко порезанные
2 дольки чеснока, раздавленные
1 ст.л. сахара
2 банки х 400 г консервированных очищенных томатов (в собственном соку)
0,5 л (можно до 1 л) овощного или мясного бульона
1 большой пучок свежей зелени (петрушка,тимьян,майоран,базилик, шалфей - что найдёте)
450 г маленьких помидоров (черри)
1-2 ст.л. томатного песто-соуса с базиликом и томатами от Sacla (PESTO ROSSO)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Разогреть духовку до 190 *С. Зелень перебрать, промыть и связать в пучок.
На весь экран
В большом сотейнике разогреть 2 ст.л.масла, обжарить лук в течении 10 мин до золотого цвета. Добавить чеснок, сахар и тушить ещё 2 мин. Влить содержимое банок с томатами. Добавить зелень, влить бульон и проварить минут 10-15.
На весь экран
Тем временем поместить маленькие помидорчики в форму для духовки, полить их маслом, приправить солью, перцем и запекать 10 мин.
На весь экран
Вынуть пучок зелени, а суп поместить в блендер, добавить половину запечённых томатов (если не лень-удалите с них шкурки), доведите всё до однородной массы. Положить 1-2 ст. л. красного песто-соуса. Приправить по вкусу.
На весь экран
Разлить по тарелкам, украсить оставшимися томатами, базиликом и, при желании, сливками.
На весь экран
Готовлю именно так, но на ваш вкус можете добавить больше сахара. В интернете нашла указание добавлять немного соды, но мне это категорически не понравилось. Даже её незначительное присутствие ощущается.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Лана
Лана
8 лет назад

Все томатные супы просто обожаю👌👌flowerheart

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
Лана,

Тогда этот для тебя!👌👍👍👍heartflower

Ирина
Ирина
8 лет назад

+5flower

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
Ирина,

👍👍👍flower

lara
lara
8 лет назад

Очень интересный рецепт!!!flowerflowerflower

*Elenissima*
*Elenissima*
8 лет назад
lara,

Ларочка, спасибо тебе!👍👍👍flower