Салат с хурмой
Людмила
20 ноября 2012
Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Начался сезон хурмы! Я очень люблю ее, и просто так, и в десертах. Но еще с хурмой получаются необыкновенно вкусные салаты! Представляю вам один из рецептов.
Ингредиенты

хурма – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
лук крымский – 1 шт.
салат – 1 пучок
лимон – 1/4 шт.
кедровые орешки (факультативно) – горсть
Заправка:
бальзамический уксус – 1 ч. ложка
соевый соус – 2 ст. ложки
оливковое масло – 2 ст. ложки
мед (или сахар) - 1 ч. ложка
белый перец – по вкусу.

ШАГ 1/5

Лук порезать четверть кольцами, замариновать в соке лимона, добавив 1/2 ч. ложки сахара.

ШАГ 2/5

Помидоры и хурму порезать тонкими пластинками. Салат порвать руками на кусочки, оставив несколько листочков для украшения.

ШАГ 3/5

В салатницу выложить слоями помидоры, салат, хурму, маринованный лук. И так несколько раз.

ШАГ 4/5

Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Добавить мед, перец по вкусу, перемешать.

ШАГ 5/5

Полить салат заправкой, сверху посыпать по желанию кедровыми орешками. Приятного аппетита!