+ 1000
+ 1000

Борщ (лайт версия с курицей)

Борщ (лайт версия с курицей)
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Куриные ножки 0,5 кг
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Капуста 0,5 кг
Картофель 5 шт.
Свекла 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Петрушка
Растительное масло
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Томатная паста 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Наливаем в кастрюлю воду, выкладываем ножки, и ставим на небольшой огонь.
На весь экран
Чистим лук, разрезаем его пополам и кладем в кастрюлю к курице. Туда же добавляем черный перец и лавровый лист. Солим и оставляем вариться бульон на 30-40 мин.
На весь экран
Пока варится курица, шинкуем капусту, натираем свеклу и морковь. Сладкий перец нарезаем тонкими полосочками. Чистим картофель, нарезаем его крупными кубиками, и кладем в мисочку с водой.
На весь экран
Вынимаем из бульона лук, лавровый лист и курицу. Отделяем мясо курицы от кости. Делаем маленький огонь и добавляем в бульон свеклу и курицу.
На весь экран
Разогреваем на сковороде растительное масло, и обжариваем на нем морковь и сладкий перец до золотистого цвета. Затем добавляем 1 ст.л. томатной пасты, хорошо все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю.
На весь экран
Затем выкладываем в кастрюлю картофель и капусту.Добавляем еще одну ложку томатной пасты и хорошо все перемешиваем.
На весь экран
Чистим чеснок, разрезаем каждый зубчик на три части и закидываем в борщ.
На весь экран
Накрываем борщ крышкой и варим на маленьком огне до готовности картофеля (около 20 мин.).
На весь экран
За 5 мин. до готовности нарезаем петрушку и добавляем ее в борщ. Оставляем борщ настояться примерно на час.
На весь экран
При подаче добавляем сметану и свежую зелень. Приятного аппетита! )
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Интересный вариант! Я бы попробовала с курицей, думаю что вкус немного другой, но тоже отличный!

Чиша
Чиша
8 лет назад

Ох каккккой же красивый!!!flowerflowerflower

Vera
Vera
8 лет назад
Чиша,

Спасибо👍flower И вкусный...правда правда😱

Апрель
Апрель
8 лет назад

какой борщ привлекательный😀

Vera
Vera
8 лет назад
Апрель,

Спасибо😘flowerflower

Julia Z
Julia Z
8 лет назад

👌👌👌flower

Vera
Vera
8 лет назад
Julia Z,

👍flowerflowerflowerflower

Strelec
Strelec
8 лет назад

Борщ - наше всё! 👌 Мне очень нравятся Ваши фото. Всегда так стильно и аппетитно! heart

Vera
Vera
8 лет назад
Strelec,

Спасибо большое👍flowerflower

Показать еще комментарии