НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Борщ из запеченной свеклы

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Борщ

♣Юленька♣

29 марта 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариаций приготовления борща огромная масса, но мы все имеем рецепт, адаптированный под наш вкус, предпочтения домочадцев. Мой рецепт - не новость!)) Но всё же, есть моменты, которые меняют вкус, к примеру, добавление чеснока в бульон - какого-то яркого своего вкуса он не даёт, но сам бульон становится более насыщенным, или вот заправка на сале... Возможно, кому-то будет полезен!))

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Чеснок (маленький) - 5 шт. (зубчиков)
Лук (средний) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Сало - 70 г.
Мясо (у меня свинина и говядина) - 350 г.
Картофель (средний) - 6 шт.
Капуста (небольшая) - 1/2
Томатный сок (домашний) - 150 мл.
Томатная паста - 2 ст. л. (без горки).
Лавровый лист - 4 шт.
Перец черный молотый.
Соль.
Масло сливочное - 25 г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Мясо промываем, доводим бульон до кипения (варим минут 30-40).

На весь экран

шаг 2

Когда бульон закипел, добавляем к нему чеснок.

На весь экран

шаг 3

Лук режем не крупно, морковь трём на средней тёрке.

На весь экран

шаг 4

Маленький пучок лука и моркови отправляем в бульон.

На весь экран

шаг 5

Когда мясо готово, добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель, доводим до кипения, бросаем лавровый лист и солим.

На весь экран

шаг 6

Капусту не крупно шинкуем.

На весь экран

шаг 7

Если капуста "старого урожая", то отправляем её сразу к закипевшему картофелю. Если "молоденькая" - после того, как картофель будет готов. Немного перчим.

На весь экран

шаг 8

Сало нарезаем и вытапливаем.

На весь экран

шаг 9

Кусочки сала убираем. Обжариваем лук и морковь с добавлением кусочка сливочного масла.

На весь экран

шаг 10

Добавляем томатную пасту и сок, доводим до кипения, варим минутку.

На весь экран

шаг 11

Отправляем заправку к бульону и хорошо перемешиваем. Подаём со сметанкой, солёным салом и лучком...)))

Тэги рецепта

Комментарии — 8

Маша

27.06.2013 12:30:29

Очень вкусный борщ! Спасибо!!!💐

♣Юленька♣

27.06.2013 12:52:47

Маша,

И Вам спасибо за отзыв!!!😊🌸🌸🌸

Liliya

30.05.2013 06:50:50

Голосую за украинское!!! Обожаю борщик, от одного слова слюнки текут 😍💖

♣Юленька♣

30.05.2013 10:23:25

Liliya,

😃 Спасибо большое!!!🌹🌹🌹

Натали М

30.03.2013 18:27:30

Юлечка,очень вкусный борщик😋я салом тоже заправляю борщ,правда старым💖очень вкусный у тебя вариант😋💐

♣Юленька♣

31.03.2013 11:01:33

Натали М,

Наташенька, спасибо большое, очень рада, что заглянула!!!😊🌸🌸🌸

Мальва

30.03.2013 15:46:19

Юленька, 😊😊всегда в рецепте даже известного блюда находишь что-то новое, вот и у тебя это - добавление сливочного масла при жарке, дает более нежный вкус, думаю воспользуюсь советом🌹🌹🌹

♣Юленька♣

31.03.2013 11:02:37

Мальва,

Спасибо, буду рада, если пригодится!🌺🌺🌺

Похожие рецепты

Рецепты

Летний зелёный борщ со шпинатом

Рецепты

Рецепты

Рецепты

"Борщ" из морской капусты

наталья

27 февраля 2015

Рецепты

Мой Не Украинский Борщ

Рецепты

Рецепты

Украинский борщ с фасолью и пампушками

Рецепты

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender