+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с белым шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
35002
0
Реклама

"Чернично-творожное облако под штрейзелем"

"Чернично-творожное облако под штрейзелем"
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

На сайте уже есть нечто подобное, но все равно не то :) Очень нежный, воздушный и очень-очень вкусный ! Открываю "черничные дни" !
Ингредиенты
Для теста:
Масло сливочное (маргарин) - 200 г
мука белая высшего сорта - 440 г
сахар - 200 г
сода - 0.5 ч. л.
Сметана (сметана 20%) - 2 ст. л.
Для начинки:
Творог сухой (18 %) - 500 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный экстракт (или ванильный сахар) - 1 ч.л.
Черника - 220 г.
Сахарный песок - 5 ст. л.
Сметана (20%) - 3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Для теста смешать муку, сахар, соду и масло, порезанное кубиками. Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать в холодильник.
Для теста смешать муку, сахар, соду и масло, порезанное кубиками. Руками перетереть в крошку. Отделить 1/3 часть, убрать в холодильник.
На весь экран

шаг 2/7

В остальное тесто добавить 2 ст.л. сметаны, быстро замесить тесто (если будет липнуть к рукам- добавить еще немного муки). Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин в холодильник.
В остальное тесто добавить 2 ст.л. сметаны, быстро замесить тесто (если будет липнуть к рукам- добавить еще немного муки). Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин в холодильник.
На весь экран

шаг 3/7

Для начинки творог перетереть через мелкое сито, добавить сметану, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
Для начинки творог перетереть через мелкое сито, добавить сметану, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
На весь экран

шаг 4/7

Добавить яйца и взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник
Добавить яйца и взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник
На весь экран

шаг 5/7

Чернику перебрать, вымыть, дать стечь воде и добавить в наш твороженный крем. Аккуратно перемешать.
Чернику перебрать, вымыть, дать стечь воде и добавить в наш твороженный крем. Аккуратно перемешать.
На весь экран

шаг 6/7

Дно формы выстелить бумагой для запекания, смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить Творожно-черничную массу и разровнять.
Дно формы выстелить бумагой для запекания, смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить Творожно-черничную массу и разровнять.
На весь экран

шаг 7/7

Сверху посыпать песочной крошкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 40-50 мин. (в зависимости от размера формы). Полностью остудить, нарезать. ENJOY !
Сверху посыпать песочной крошкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 40-50 мин. (в зависимости от размера формы). Полностью остудить, нарезать. ENJOY !
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
diana.gegkieva
diana.gegkieva
3 года назад

Тесто по этому рецепту получилось плотноватое и не до конца пропеклось. Нужно, наверное, основу 15 минут без заливки пропечь.

Mariana
Mariana
7 лет назад

С черникой не может быть не вкусно!🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
7 лет назад
Mariana,

Согласна с Вами ! 😀

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Черника в выпечке, безумно вкусна, я за облачко!!!!!!!!!!!!!!!!😋😋😋😋😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
7 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо Вам огромное и за внимание и за голос !💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Песочное тесто, нежнейшая начинка, ягоды...💖 Невероятно вкусно!😋😊

Buvdevskaya
Buvdevskaya
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка !💐

irushka78
irushka78
7 лет назад

Нежнейшая начинка с черникой!!!!Класс!!!Представляю... как же это вкусно!!!😋😋😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
7 лет назад
irushka78,

Спасибо, начинка действительно нежнейшая, да и тесто таит во рту !🌸😊

Показать еще комментарии