Сырный пирог
ЮЛИЯКазань
26 февраля 2010
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Быстро и вкусно. Не помню автора этого рецепта, но огромное спасибо.
Ингредиенты

НАЧИНКА: 750гр. творожной массы,
4яйца
150гр. сахара
ванильный сахар
1ст.л. лимонного сока
50мл.молока
2ст.л. крахмала
ТЕСТО: 200гр.муки
1ч.л. разрыхлителя
75гр. сахара
1 яйцо
ванильный сахар
100гр. размяг.масла

ШАГ 1/1

Смешать все продукты для теста, выложить в форму и поднять края примерно на 3 см. Начинка: Белки взбить с 1/3 сахара и крахмалом. Остальные продукты вымесить до гладкости и после добавить белки. Масса получается тягучей. Выложить на тесто на 30 минут 180С и после еще 30 минут при 150С