Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Лепешки из творожного теста с помидором и моцареллой
19 февраля 2014
Моя любовь к разного рода лепешкам неисчерпаема! Я просто обожаю тонкие, хрустящие лепешки ммм.... Сегодня хочу поделиться с вами очень удачным рецептом лепешек, я их готовила уже раз сто
С этим тестом очень приятно работать, а на иходе получаются тоненькие, с хрустящей корочкой лепешечки! А начинка зависит только от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике! Если добавить сахар, заменить начинку, можно получить вкуснейшие сладкие лепешки. В следующий раз поделюсь моей любимой сладкой начиной для этих лепешек!
Ингредиенты
Тесто
| творог | 125 г |
| молоко | 6 ст. л. |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| соль | 0,5 ч. л. |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
Начинка
| помидоры | 2 шт. |
| моцарелла | 200 г |
ШАГ 1/9
Готовим тесто. Смешать мягкий творог с молоком, маслом и солью, тщательно перемешать.
ШАГ 2/9
Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
ШАГ 3/9
Тесто разделить на 6 частей. Раскатать лепешки толщиной 5 мм.
ШАГ 4/9
Помидоры порезать тонкими дольками.
ШАГ 5/9
Моцареллу порезать кусочками. Я использовала уже полюбившуюся моцареллу с травами. Еще раз спасибо Лизе за ее открытие для меня=)
ШАГ 6/9
Лепешки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
ШАГ 7/9
На лепешки выложить начинку (помидоры и моцареллу).
ШАГ 8/9
Запекать лепешки при 180 гр. 15 минут.
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!