Грудку очистить от костей. Я филе проткнула каждую часть по два раза прессом для отбивания мяса (тендерайзер), если такого нет, то можно в нескольких местах наколоть вилкой.

На форму выложить бумагу для запекания и смазать растительным маслом. Выложить филе и тоже чуть-чуть смазать маслом, затем соевым соусом (кто любит посоленей можно еще посолить). Смазать филе медом и присыпать базиликом.

Я еще помешала все, подергав за края бумаги для выпечки. Дать постоять минут 10 и отправить в духовку на 20-30 минут при 180-200 градусов. Во время приготовления два раза полить грудку образовавшимся соусом. Когда все будет готово, вынуть грудку и дать остыть. Нарезать кусочками и залить оставшимся соусом. Приятного аппетита!