Приготовление
2 часа и 25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Батончики «Здоровье»
14 марта 2010
Очень хороший полдник, когда ребенку еще нужно делать уроки или у него впереди спортивная секция. Здорово работает и зимой, когда нет «живых» фруктов в магазинах. Эти батончики можно держать в морозилке, а когда захотите разморозить, на ночь переставьте в холодильник, чтобы не было перепада температур, и только потом уже выньте совсем.
Ингредиенты
Основные
| овсяные хлопья | 250 г |
| масло сливочное | 160 г |
| сахарный песок | 150 г |
| курага | 125 г |
| изюм | 75 г |
| миндаль | 75 г |
| кунжутные семечки | 50 г |
| мед жидкий | 100 г |
ШАГ 1/8
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.
ШАГ 2/8
Курагу мелко порубить.
ШАГ 3/8
Миндаль измельчить.
ШАГ 4/8
Овсяные хлопья смешать с миндалем, сухофруктами и кунжутом.
ШАГ 5/8
Растопить 150 г сливочного масла, добавить сахар и мед и держать на маленьком огне, пока не растворится сахар (ни в коем случае не кипятить!).
ШАГ 6/8
Как только масляная масса станет однородной, смешать ее с остальными ингредиентами.
ШАГ 7/8
Длинную высокую форму (в виде кирпичика) выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и выпекать минут 15–20 в разогретой духовке до золотистого цвета.
ШАГ 8/8
Достать из духовки, остудить и отправить в холодильник на 1–2 часа, а затем аккуратно вынуть из формы и разрезать на длинные кусочки-батончики.