Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Завитки из слоеного теста со шпинатом и фетой
20 июня 2015
Превосходная закуска для вечеринки или пикника, которая быстро готовится, и также быстро исчезает со стола :)
С начинкой можно легко экспериментироть — вместо феты использовать твердый сыр, вместо яйца добавить пару столовых ложек творожного сыра и т.д. Ориентируйтесь на свой вкус и содержимое холодильника!
Ингредиенты
Основные
| тесто слоеное | 220 г |
| шпинат замороженный | 200 г |
| фета | 100 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубчик |
| пармезан | 10 г |
| соль | 1 щепотка |
| перец | 1 щепотка |
ШАГ 1/6
Шпинат размораживаем и очень хорошо отжимаем. Чеснок мелко нарезаем, фету крошим. Смешиваем в миске шпинат, фету, яйцо, чеснок, соль и перец.
ШАГ 2/6
На присыпанной мукой поверхности слегка раскатываем тесто, равномерно распределяем начинку.
ШАГ 3/6
Сворачиваем в рулет не слишком плотно (т.к. при выпечке слоеное тесто увеличивается в объеме в несколько раз).
ШАГ 4/6
Нарезаем на кусочки шириной 1-2 см.
ШАГ 5/6
Выкладываем завитки на коврик для выпекания. Посыпаем мелко натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!