Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
10 персон
Лечо "Фасолинка"
07 сентября 2015
Сегодня попробовала новый салат из собственно выращенной стручковой фасоли, салат прошел дегустацию, всем понравился, принесла Вам!
Ингредиенты
Основные
| помидоры | 1000 г |
| морковь | 500 г |
| перец болгарский | 2 шт. |
| перец красный острый | 1 шт. |
| растительное масло рафинированное | 100 мл |
| чеснок | 1 головка |
| сахар | 100 г |
| соль | 1 ст. л. |
| уксусная эссенция | 10 мл |
| фасоль стручковая | 500 г |
ШАГ 1/9
Фасоль отварить мин 5 в кипящей подсоленной воде.
ШАГ 2/9
Морковь натереть.
ШАГ 3/9
С помидоров снять кожицу, опустить в сотейник с раскаленным растительным маслом.
ШАГ 4/9
Добавить морковь, соль, сахар и готовить 25 мин.
ШАГ 5/9
Положить нарезанные перцы, очищенный чеснок.
ШАГ 6/9
Добавить фасоль и готовить 10 мин.
ШАГ 7/9
Добавить уксус, перемешать.
ШАГ 8/9
Лечо разложить в стерилизованные баночки, закрыть, остудить.
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!