Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Гречневая запеканка с кабачком
20 сентября 2015
Предлагаю вам попробовать вкуснейшую, простую и при этом красивую запеканку из обычных продуктов.
Если у вас осталась гречневая каша и есть в наличии кабачок, то попробуйте приготовить такую запеканку.
Ингредиенты
Основные
| яйца куриные | 4 шт. |
| кабачки | 1 шт. |
| соль | 1 ч. л. |
| растительное масло для жарки | 5 ст. л. |
| молоко | 50 мл |
| сыр | 0,5 шт. |
| укроп | 3 ст. л. |
| каша | 2 стакан |
ШАГ 1/12
Все просто. В готовую гречневую кашу добавить 1 яйцо.
ШАГ 2/12
Блендером измельчить в пюре.
ШАГ 3/12
Форму или сковороду (у меня диаметром 26 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить в форму пюре из гречневой каши.
ШАГ 4/12
3 яйца взбить с щепоткой соли и добавить молоко.
ШАГ 5/12
Гречневую основу наколоть вилкой и налить сверху немного омлетной смеси.
ШАГ 6/12
Кабачок нарезать на тонкие кружочки, слегка посолить и обжарить на растительном масле. Обжаренные кабачки выложить на гречневую основу.
ШАГ 7/12
Залить сверху оставшейся омлетной смесью.
ШАГ 8/12
Сверху посыпать натертый на мелкой терке плавленным сыром и укропом.
ШАГ 9/12
Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Дать полностью остыть в духовке.
ШАГ 10/12
Аккуратно перевернуть на блюдо, снять пергамент и перевернуть на основное блюдо. И подаем на стол.
ШАГ 11/12
Вкусно, сытно, красиво и очень просто...
ШАГ 12/12
Приятного аппетита!