Приготовление
1 час и 15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Cвинина, тушеная с овощами
11 ноября 2015
Сытно, вкусно и тепло будет вам после такого приятного ужина.
Ингредиенты
Основные
| мука | 3 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| сливочное масло | 2 ст. л. |
| бульон | 2 стакан |
| помидоры консервированные в собственном соку | 400 г |
| картофель молодой | 500 г |
| морковь молодая | 2 шт. |
| сельдерей стебли | 1 шт. |
| лук-шалот | 1 шт. |
| орегано сушеный | 1 ч. л. |
| лавровый лист | 1 шт. |
| зелень рубленая | 1 по вкусу |
| свинина нежирная | 700 г |
ШАГ 1/5
Свинину (мякоть) порезать кубиками. Обвалять в муке с солью.
ШАГ 2/5
Сливочное масло растопить и обжарить кусочки свинины (примерно 10 минут).
ШАГ 3/5
Добавить бульон, орегано и предварительно порезанные овощи, томаты баночные.
ШАГ 4/5
Готовить 5 минут, помешивая. Добавить лавровый лист. Убавить огонь и тушить 40 минут под крышкой.
ШАГ 5/5
Готовое блюдо подаем, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита.