Приготовление
10 часов и 15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Говядина в медленноварке
14 марта 2016
Часть берется задняя у туши/rump roast, которая хороша для жаркого.
Ингредиенты
Основные
| лук репчатый | 1 головка |
| перец черный молотый | 1 ст. л. |
| паприка | 1 ст. л. |
| перец чили молотый | 2 ч. л. |
| перец кайенский молотый | 0,5 ч. л. |
| чесночный порошок | 0,5 ч. л. |
| горчица сухая | 0,25 ч. л. |
| мясной бульон | 0,5 стакан |
| говядина | 1500 г |
ШАГ 1/3
Выложить на дно медленноварки крупнонарезанный лук. Сверху кусок говядины комнатной температуры. Смешать все сухие специи. Обсыпать кусок говядины со всех сторон.
ШАГ 2/3
Налить бульон. Закрыть крышкой и тушить при медленном режиме 10 часов.
ШАГ 3/3
Достать говядину из медленноварки. Дать постоять. Разрезать на порции. Подаем к столу с горячим гарниром. Приятного аппетита.